공학박사 권경안

1. Cono Sur Carmenere(코노 수르 까르미네르) 2. Corralillo Merlot Malbec(코라릴로 메를로 말벡) 3. Altos Malbec(알토스 말백) 홍대 취연.(1번) 홍대 와이너리.(2번,3번) Corralillo Merlot Malbec 코라릴로 메를로 말벡 이와인을 마시자마자 wine21 에 바로 올려주시면서 쓴말이 있다. "나의 머리속에 심어두고 싶은 와인이라고.." Merlot 80%, Malbec 20% 으로 유기농와인이다... 취연에서 Cono Sur 라고 아래 설명한 impact 가 없는 와인을 먹어서 그런지 향기에 완전 취했다.. 이렇게 향을 심하게 즐긴적도 없는듯 하다.. 유기농와인답게 와인잔도 바닥이 뾰족하다. 홍대 와이너리..분위기는 아주 좋지만..가격..

Cono Sur Carmenere (코노 수르 까르미네르) Carmenere 를 처음맛보고선 처음 느낌은 acid 하다고 표현했다가. 틀렸다. spicy 였다. 몇번이고 내가 말하지만 요녀석은 나에게 impact 를 가장 주지 못한 wine 이 되었다. 물론 다음기회가 되었을때는 다를수도 있겠지만. 각설하고 요녀석은 지금까지 마셨던 Montes 와는 좀 틀리다.(우선 Carmenere 니깐.) (지금까지는 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot 이였음) 그리고 맛자체가 좀 달콤에서 -> 쓴으로 남는다. 결론은..잘모르겠다 올시다다.(평가하기 어렵다는..) Info. 칠레(Chile) Central Valley Rapel Valley Carmenere 89%, Merlot 4%, C..