공학박사 권경안

1. Cono Sur Carmenere(코노 수르 까르미네르) 2. Corralillo Merlot Malbec(코라릴로 메를로 말벡) 3. Altos Malbec(알토스 말백) 홍대 취연.(1번) 홍대 와이너리.(2번,3번) Corralillo Merlot Malbec 코라릴로 메를로 말벡 이와인을 마시자마자 wine21 에 바로 올려주시면서 쓴말이 있다. "나의 머리속에 심어두고 싶은 와인이라고.." Merlot 80%, Malbec 20% 으로 유기농와인이다... 취연에서 Cono Sur 라고 아래 설명한 impact 가 없는 와인을 먹어서 그런지 향기에 완전 취했다.. 이렇게 향을 심하게 즐긴적도 없는듯 하다.. 유기농와인답게 와인잔도 바닥이 뾰족하다. 홍대 와이너리..분위기는 아주 좋지만..가격..

스테이크가 미친듯이 먹고싶어서 찾아간곳. 와인이 미친듯이 먹고싶어서 찾아간곳. 그래서 난 안심스테이크를 주문하고.. 한점 입에 넣었을때.. 그맛이란..와우..녹는다 ^-^ 와인을 약간고민하다가.. 선택한.. (무조건 Red 에다가 떫은걸 찾았음) Montes Classic Cabernet Sauvignon (몬테스 클래식 까베르네 소비뇽) 오호!! 원하던맛이다! 후훗! 좋아좋아! 맛나맛나! 크흐흐!! 1병에서 딱 멈추길 아주 천만다행으로..(물론 무지하게 아쉬웠지만ㅋ) 암튼. 괜찮은 스테이크에 뿅가버린 와인 분명 1주일전에 이토타워 쳐들어가서 먹은 와인이 부족했다는 ㅋ 신촌 SteakBilly

이게바로 진짜 오리지날 와인삼겹살. 와인과 함께한 삼겹. 굿굿. 베리굿. 삼성동 와인에 삼겹살을 재어두어 고기냄새를 뺀다고들 하시는데.. 글쎄.. 고기맛도 안나고.. 왜 먹는지 모르겠음.. 진짜 와인삽겹살은!! 저렇게!! 삽겹살이 얼마나 와인과 잘 어울리는지 시도해보이소 ^^

Gran Via Sweet Red 그랑 비아 스위트 레드 순대와 함께 먹는 와인. 이름에서 알수 있듯... 진심으로 스윗합니다. 순대와는 궁합이 좋은(? 개인적인 ^^) 스위트 와인이였습니다. 한국음식들이 와인과 상당히 잘 어울린다는거 아시죠? 족발,삼겹살,순대 등등등... 평소 즐겨 먹는 음식들과 아주아주 훌륭하게 매칭이 됩니다. 먹고 싶은 음식과 저렴한 와인(1만원 미만부터 1만 5천원사이)을 즐겨보세요 ^*^ (와인구입하러 가셔서 편하게 저렴한거 사시면 됩니다. 괜히 우쭐하실필요 없고 비싼거 사실필요 없어요) 꼭. 스파게티. 스테이크와 함께 일거라 생각하지 마세요~~ (잘못된 생각) 집에서는 편하게 즐기자구요 ^___^

한국에서 오랜만에 와인을 즐겨보고자 ... 쉬라의 느낌은 잘 없고 (느끼지 못했거나) ... 가격도 저렴한것도 아닌데 ... 그냥 ... 나랑 맞지 않는 ...

2005 Zinfandel

Laboure-Roi Petit Bistro in 강남.

Santa Helena Varietal Carmenere 산타 헬레나 버라이어탈 까르메네르 너무좋아하는!! 6병구입!! 산타헬레나 버라이어탈 까르메네르. 쵝오!!

오랜만에 박과장님.고과장님.임과장님 함께 만나기로 함. (박과장님은 결국 못오심) 노리타(을지로점) 결혼6년차 과장님과. 결혼1년차 과장님과 총각과 어쩜 그런대화를 오래 할수 있는지 ㅎㅎ 즐거웠씀!! ==================================== Villa M 빌라 엠 상품코드 41387 사용자 점수 빈티지 2006 용량 750 ml 생산국 이태리(Italy) 생산지역 -Piemonte - 생산자 Gianni Gagliardo 지아니 갈리아도 종류 화이트(White) 포도품종 Moscato 100% 알코올 5 % 음용온도 5~7 C 예전에도 지금도 여전히 그냥 나랑 맞지 않는 와인.

^-^ 왔다. 와인녀석들. 오랜만에 와인공구를 통해 구입했다. Nugan Merlot Jorio Furia Malbec 산타헬레나 버라이어탈 까르메네르

부케가 좋다!! 2005년 빈티지 Viña Chocalán Cabernet Sauvignon Reserva Information Producer: Viña Chocalán Name: Cabernet Sauvignon Reserva Vintage: 2005 Appellation: Maipo Valley, Melipilla Region Vineyard source: Viña Chocalán estate vineyard, hillside Composition: 93% Cabernet Sauvignon 7% Cabernet Franc Vineyard Age of vines: 9 years Soil type: Granite. Canopy management: No deleafing, lateral growth r..

Montes Classic Malbec 토요일 늦은저녁 혼자서 와인을 즐겼다. 와인은 '몬테스 말벡' (칠레와인의 대표와이너리중 하나) 몬테스 시리즈가 늘 그렇듯 가볍게 편하게 마시기에는 너무나도 좋은것같다.. 말벡품종(블렌딩하지않은)자체를 오랜만에 마셔서 그런지.. 오..이런맛과 부케가 있었나 라는 생각도 들었고 기분도 상당히 좋았다. 빈티지 2006 용량 750 ml 가격 19,000 원 (권장소비자가) 종류 레드(Red) 포도품종 Malbec 100% 음용온도 16~18 C 생산국 칠레(Chile) Colchagua Valley -Central Valley - Rapel Valley 점점 혼자서 무언가를 즐기고 잘 있는 나를 느끼면..乃후훗~

Chateau Cazeau Chateau Cazeau 샤또 까죠 보르도+Bordeaux+ 빈티지2005 Merlot 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 30# 보르도 와인한잔. 23시35분초대를 했는데 50분이 돼서야 도착한 전국.윤희. 정말 편하게 차려입고.. 와인을 고르라고 했더니..보르도를 고르시는 센스를 발휘하셨다. (요즘 내가 모두 마셔서 3개가 있었다.누간 까베르네소비뇽,몬테스 메를롯) 솔직히 화이트 와인의 과일향이 너무너무 땡겼는데.. 다음기회로.. 3가지로 블렌딩한 와인인데. 까쏘의 힘도 잃지 않았으며 메를롯의 부드러움도 잃지 않았으며 풀바디 느낌을 (? 살짝 미디움바디) 느낀 와인. 부케가 굿 윤희가 술을 못하게에 한잔남기고 끝! 전국이 왈 : ..

NUGAN - merlot - 엄마랑 한잔하려고 오픈했는데 안드신단다.. 혼자서 세잔마셨음. 오랜만에 Merlot 을 먹어서그런건지. 아니면 이 Nugan 시리즈 merlot 을 처음먹어서 그런지.. 어제원하던와인은 아니였음. 향이가득하지도 못했고. 스윗하지도 않고. 그렇다고 드라이하지도 않고.. 집에 보르도,누간 카베르네소비뇽, 몬테스 메를롯 있는데.. 다른거 마실것. 암튼. 더더더 더워지게 전에 홀짝 홀짝 다 마셔야지..

강남역.꽃물. 장점.차지를따로받지않는다.단사람수대로하우스와인을시킨다면.. 굿! 지금도 차지를 받지 않는지는 모름...

OBiKWA 왼쪽부터 카베르네소비뇽, 메를롯, 쉬라즈 드셔보시라..쿵쾅쾅..

BERNINI 상큼하고 시원하고 저렴하고 맘에드는 WINE 국내에서는 세븐일레븐에서 구입할수 있음.

와인리뷰 6월호 - 2008 년 와인박림회

Lucindale Cabernet Sauvignon (루신데일 까베르네 소비뇽) 호주산 빈티지 2002년 품종 까베리네 소비뇽 풀바디에 드라이하며 완벽한 균형을 갖춘 와인. (이라고 생각함^^) 가격은 6만원대로 좀 쌔다. 못생기신 내 얼굴은 좀 모작해주고..

택배가 와서. 뭐 시킨것도 없는데 이리 큰게왔나 했더니. 으하하.왔따.짜잔.. 보르도, 까베르네소비뇽, 멀롯, 쉬라즈 1병씩 으하하! 잡지도 3,4,5월호. 완전 기분 쵝오! 거기다 초대권까지! 완전고마워!!!ㅋ 이건 피할수 없다! 새우깡준비해라! ㅋ 흰티2개 준비하고! ㅋ

Medinet Grenache-Merlot ----------------------------------------------------------- Medinet Grenache-Merlot - der Medinet mit fruchtbetontem Geschmack, ist ein samtig weicher Rotwein mit milder Säure. Als Rebsorten-Spezialität Südfrankreichs ist Medinet Grenache–Merlot der perfekte Wein für gesellige Runden. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18° C http://www.langguth.de/de/medinet.htm 몸이 너무 지쳐도... ..

Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon (산타리타 120 카베르네 소비뇽) 보르도와인을 먹을까.. 어쩔까 고민하다가.. 산타리타 120 도전!! Cabernet Sauvignon 만의 달콤함 + 약간(아주미미한정도) Dry 함. 살짝 아쉬운.아마도 풍부한향을 느끼지 못해서인듯. 스파게티와 화덕피자는 쵝오! 굿! 칠레(Chile) Central Valley - Maipo Valley 신촌.이탈리안레스토랑.TheHommy

뒷다리살한점에 와인한잔. 말벡와인(750ml)하나를 사고 멀롯(메를롯.1000ml) 를 사서 먹으려 했는데. 그건 나중에 먹고 (파티하자.내가가져갈께) 구라집에 있는 VIPS 에서 선물받았다는 와인을 먹었음. 품종도 모르겠고 -_- 빈티지도 없고 -_- 그냥 마셨음 ㅋ

Cono Sur Carmenere (코노 수르 까르미네르) Carmenere 를 처음맛보고선 처음 느낌은 acid 하다고 표현했다가. 틀렸다. spicy 였다. 몇번이고 내가 말하지만 요녀석은 나에게 impact 를 가장 주지 못한 wine 이 되었다. 물론 다음기회가 되었을때는 다를수도 있겠지만. 각설하고 요녀석은 지금까지 마셨던 Montes 와는 좀 틀리다.(우선 Carmenere 니깐.) (지금까지는 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot 이였음) 그리고 맛자체가 좀 달콤에서 -> 쓴으로 남는다. 결론은..잘모르겠다 올시다다.(평가하기 어렵다는..) Info. 칠레(Chile) Central Valley Rapel Valley Carmenere 89%, Merlot 4%, C..

Montes Classic Merlot (몬테스 클래식 멀롯) 같은와인리스트인 클래식 카베르네 소비뇽 보다는 당도가 훨씬 적은듯 해요. 소비뇽은 마지막에이 아주 달콤하다고 할까요. 하지만 멜롯은.. 드라이한것을 찾는분에게는 좋을까.. 처음접하시거나 당도가 어느정도 있는걸 찾는분에게는 나중에 드셔보시라고^^ 말씀드리고싶네요^^ 저도 초보라 잘 모르지만 어떻게 보면 초보분들이 읽으셨을때 더욱 공감을 ^^ MainDish 는 madForGarlic 의 갈릭스테이크와 오이스터파스타... (갈릭스테이크 갠적으로 미듐은 좀 별루인듯;; ㅎ, 맛있게 먹으려면 정말 갈릭을 많이 넣으시길.. ) 여의도 - MadForGarlic