Cono Sur Carmenere

Cono Sur Carmenere
(코노 수르 까르미네르)

 

Carmenere 를 처음맛보고선 처음 느낌은 acid 하다고 표현했다가. 틀렸다.
spicy 였다.

몇번이고 내가 말하지만 요녀석은 나에게 impact 를 가장 주지 못한 wine 이 되었다.
물론 다음기회가 되었을때는 다를수도 있겠지만.
각설하고
요녀석은 지금까지 마셨던 Montes 와는 좀 틀리다.(우선 Carmenere 니깐.)
(지금까지는 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot 이였음)

그리고 맛자체가 좀 달콤에서 -> 쓴으로 남는다.

결론은..잘모르겠다 올시다다.(평가하기 어렵다는..)

Info.

칠레(Chile)
Central Valley
Rapel Valley
Carmenere 89%, Merlot 4%, Cabernet Sauvignon 3%, Shiraz 2%
2006

 

+ 아참 이날 배운게좀 많은거 같다. 좀더 세련된 테이스팅방법, 유기농 와인가 그 와인잔 등등등..

 

홍대 - 취연